Pour optimiser les résultats de votre barbecue et la garder longtemps, il faut bien l’entretenir. Pour nettoyer la grille en fonte il faut :
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Avec une brosse métallique, enlever les résidus d’aliments et de graisses qui se sont déposés sur la grille. Trempez-la ensuite dans de l’eau chaude contenant un liquide de vaisselle. En vous aidant d’un tampon d’acier, frottez-la soigneusement, rincez, nettoyez et séchez.
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Disposer de shortening végétal. A l’aide d’une éponge, appliquez le sur toute la surface de la grille. Préchauffez le barbecue pendant quinze minutes environ et introduisez la grille. Ajustez l’intensité de la chaleur à feu moyen et fermez le couvercle. Après 30 minutes, éteignez tout et laissez refroidir.
